在現(xiàn)代化工業(yè)革命的大潮中，傳統(tǒng)手工技藝已岌岌可危。下關(guān)沱茶制作技藝通過世代口手相傳，完整的將沱茶制作的選料、篩分、揀剔、拼配、稱量、蒸揉、壓制成型、干燥、包裝等十幾道工序，依靠手工呈現(xiàn)在世人眼前，是中華茶文化寶庫中的燦爛奇葩。
（本消息發(fā)自昆明）
（一）領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷
中共云南省委副書記、省長李紀(jì)恒在開幕式上致辭
開幕式盛況空前
中共云南省委書記、省人大常委會主任秦光榮在省文化廳廳長的陪同下視察下關(guān)沱茶制作技藝，并聽取公司領(lǐng)導(dǎo)匯報。
省文化廳黃副廳長聽取公司領(lǐng)導(dǎo)介紹下關(guān)沱茶制作技藝
省文化廳非遺處董處長與公司領(lǐng)導(dǎo)交流探討
公司董事長嚴(yán)云江親臨現(xiàn)場
（二）技藝展演
白族金花在稱茶
白族金花在梭茶
白族阿鵬在揉茶
白族阿鵬在壓茶
（三）花絮
參觀者對古老的壓茶凳特別好奇，這是什么啊?。?/SPAN>
下關(guān)沱茶真香?。。。?/SPAN>
欣賞下關(guān)沱茶制作技藝
我也來體驗
看我壓的沱茶
電視臺都來拍攝
我來揉茶，我來做茶。
